蔬菜醬肉丸,這是一道傳統菜,配以蔬菜,在其中我們將提供獨特而完整的菜。
他們非常感謝您準備這些菜餚,因為它們往往會很喜歡,可以與我們最喜歡的食物搭配並用非常豐富的醬汁製成。
此外,它可以從一天到第二天提前準備,因此會更好。 如果我們想使它更輕,則只需將其與一些蔬菜一起使用即可。
ingredientes
- 500克肉末豬肉和牛肉
- 1蛋
- 2瓣大蒜
- 少量歐芹
- 麵粉
- ½杯白葡萄酒
- ½洋蔥
- 1-2根胡蘿蔔
- ½西蘭花
- 薩爾
- 油
- 胡椒粉
準備
- 我們準備肉末,將其與鹽,胡椒粉,大蒜末,雞蛋和少量歐芹一起放入碗中。 混合所有成分,蓋上蓋子,靜置1-2個小時。
- 當肉準備好時,我們將切成小塊,使肉丸穿過麵粉,直到全部煮熟為止。
- 我們將一個裝有大量油的鍋放在鍋中,待鍋變熱時,我們將其變褐,取出並保留。
- 我們用油將平底鍋放在火上,切碎洋蔥,待洋蔥變熱時加入洋蔥,使其變棕色。
- 我們將胡蘿蔔切碎,切成花椰菜。
- 當洋蔥放在那裡時,加入胡蘿蔔,攪拌並加入白葡萄酒,將其放置幾分鐘以蒸發掉酒精並加入肉丸。
- 蓋上一杯水,加入少許鹽,使其煮約15分鐘。 如果需要更多的水,請多加一點。
- 這段時間過後,我們品嚐鹽並進行矯正,然後將西蘭花片放入鍋中煮至西蘭花準備好為止。
- 我們關閉電源,準備吃飯了!!!