今天我們準備一個 蔬菜古柯，一種簡單的食譜，非常好，非常類似於披薩。 非常適合與開胃菜或開胃酒共享，也可以共進晚餐。
這次我只用蔬菜做準備，這是我最喜歡的，但是我們可以放一些奶酪，橄欖和鳳尾魚與蔬菜搭配得很好。 麵團類似於麵包，它蓬鬆 因為當您放入酵母時，它會使它上升，但是如果您喜歡它更細，更鬆脆，則只需要在不添加酵母的情況下進行操作，它也會非常好。
我不放蔬菜的量，因為這將適合每個人的口味。
ingredientes
- 對於大眾。
- 300克麵粉
- 150毫升水
- 90毫升橄欖油
- 25克新鮮酵母
- 薩爾
- 對於填充：
- 洋蔥
- 辣椒
- 綠皮書
- 卡拉巴寧
- 炸番茄
- 橄欖油
準備
- 在一個碗裡，我們將麵粉，一茶匙鹽，橄欖油和酵母溶解在一杯溫水中，然後將所有東西充分混合，直到它變成光滑的麵團。 我們用麵團做成一個球，然後用布覆蓋，將其放置約40分鐘，直到其體積翻倍
- 在我們將蔬菜清洗乾淨後，將其切成薄片。
- 當麵團在那裡時，我們再次拉伸它。
- 我們準備一個烤盤，放一張蔬菜紙，將麵團拉伸成矩形，然後將其放在拉伸好的烤盤上。
- 我們在整個麵團中放一點炸番茄，然後在麵團周圍均勻地撒上蔬菜片，量可以按您的喜好，撒上少許油和鹽，然後將其放入180ºC的預熱烤箱中30至40分鐘或直到所有古柯變成金黃色且蔬菜變脆為止。
- 我們外賣，熱食。
- 準備吃飯！！！