草莓奶油布丁

草莓奶油布丁
La 潘納陶磚 這是一種典型的意大利甜點,質地介於果凍和果餡餅之間。 這種甜點的基料是用奶油,牛奶,糖和膠凝劑製成的,通常會在其中摻入一些香氣或水果。 這次我選擇了最後一個選項。

草莓奶油布丁可以是一種甜點 提前準備; 因此,它是慶祝活動和聚會的絕佳選擇。 對於要設置的奶油布丁,我們需要將其放在單獨的冰箱中至少4個小時,因此倉促是其最大的敵人。

草莓奶油布丁
草莓奶油布丁是一種簡單的甜點,非常適合夏天。 它可以並且應該提前準備,使其成為慶祝活動和聚會的理想選擇。

作者:
食譜類型: 甜品
份量: 6

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 450克草莓
  • 120毫升全脂牛奶
  • 1茶匙中性明膠粉
  • 少許鹽
  • 75克砂糖
  • 1茶匙香草精
  • 350毫升奶油

準備
  1. 我們清潔和 我們把草莓搗碎。 接下來,我們將它們通過過濾器以除去種子。 我們保留
  2. 我們將 鍋裡的牛奶 並在上面撒上明膠。 靜置10分鐘。
  3. 然後加入鹽,糖和預留的草莓泥。 我們加熱,不斷攪拌, 直到混合物達到58ºC。
  4. 不停地攪動 我們加入香草 和奶油。 我們將混合物移至浸入冰水的碗中,攪拌直至混合物冷卻至10ºC。
  5. 我們將混合物分配到 6個小模子 我們用保鮮膜蓋​​住它們並冷藏至少4個小時。
  6. 我們拆封並 我們搭配切片草莓。

每份營養信息
卡路里: 285

 


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