烤餅是 蘇格蘭甜麵包 早餐和小吃中必不可少的。 它們的製備非常簡單，可以接受多種口味的甜味和鹹味小菜。 傳統的形狀為圓形，但是通常也可以找到三角形的形狀。
今天我們準備 草莓司康餅，但您可以用另一種新鮮水果和蜜餞代替該水果。 製作它們將花費不到一個小時的時間，因此，如果您現在就開始這樣做，明天您將準備美味的早餐來開始新的一天。 您敢於一步一步地遵循我們嗎？
ingredientes
- 45克紅糖
- 1個雞蛋+1個刷牙
- 65毫升全脂牛奶
- 250克 麵粉
- 12克發酵粉
- 65克塊冷黃油
- 1茶匙香草醬
- 35克切碎的草莓
裝飾（可選）
- 100克。 糖粉
- 2湯匙奶油
準備
- 我們將烤箱預熱到200ºC。
- 我們把牛奶拌勻 用雞蛋和紅糖。 我們訂了。
- 在一個碗裡，我們將 麵粉加黃油 和酵母。 我們通過捏捏配料直到得到麵包屑來做到這一點。
- 我們加草莓 和香草和混合。
- 最後，我們將保留的液體混合物與 我們混合得恰到好處 從而使成分融為一體。
- 將工作面和手掌撒上麵粉 我們正在撒麵團 形成一個2-3厘米厚的圓圈。
- 我們切麵團 好像是比薩餅一樣，分成幾部分，我們將它們放在襯有羊皮紙的烤盤上。
- 用打好的雞蛋刷各部分，然後 烤10-12分鐘，直到它們變色為止。
- 我們從烤箱中取出，十分鐘後通過烤餅 到網格 這樣他們才能冷卻下來。
- 然後， 我們準備上釉 用奶油打成糖霜，直到獲得緻密的質地，但是我們可以通過將麵團撒在烤餅上來裝飾它們。
- 裝飾完成後，便可以開始用餐了。