最近，我們開始在家中認識許多茄子成分。 今年的花園很大，我們必須利用它。 這 釀茄子 和Mousaka是經典之作，但還有其他更簡單的建議，例如 茄子小點心 那很有趣。
茄子的開胃小菜或吐司是很棒的開胃菜； 一種向兒童介紹更有趣的蔬菜的方法。 除了茄子，食譜還有很多 季節產品 您還可以在其中添加西葫蘆，芹菜或橄欖。
ingredientes
- 8片麵包
- 1-2瓣大蒜
- 1湯匙黃油
- 3湯匙橄欖油
- 1個切碎的中洋蔥
- 1意大利紅辣椒
- 1湯匙松子
- 1個中茄子切成丁
- 1湯匙糖
- ½茶匙肉桂粉
- 3湯匙番茄醬
- ¼茶匙干百里香
- 2茶匙香醋
- 2片薄荷絲（可選）
- 薩爾
- 黑胡椒
準備
- 我們擦片 麵包和大蒜丁香，使其充分浸透。
- 塗黃油 放在兩面，用熱鍋烤。 我們訂了。
- 在煎鍋中，我們加熱橄欖油， 炒洋蔥 和紅色甜椒直到變軟。
- 然後， 加松子 我們跳過了幾秒鐘。
- 我們添加茄子 切丁，調味並用中火煮至茄子變色，約2分鐘。
- 我們加入糖 和肉桂，再煮5分鐘。
- 接下來，我們添加 番茄醬，香醋和百里香乾，中火煮至茄子煮熟
- 我們服務於烤麵包片和 用薄荷裝飾.
每份營養信息
卡路里： 95