茄子塞滿迷迭香肉

有趣的是，隨著年齡的增長，您不喜歡的食物在飲食中變得習慣了。 茄子，這已經發生在我身上， 食品 利尿劑，抗氧化劑 並且熱量含量低。 好像它的特性不是將其包含在您的飲食中的理由一樣，這裡還有另外一個：它可以用一千種方法烹製。

您可以用茄子準備精美的慕薩卡，艷麗 定音鼓和奶酪 或在其中填充肉類，蔬菜和其他成分。 在這種情況下，我們選擇了 辣肉末 用迷迭香和大蒜。 一個健康而簡單的食譜，適合全家一起享用。

ingredientes

2人份

• 1茄子
• 4蒜瓣
• 1/2洋蔥
• 150克碎牛肉
• 新鮮的迷迭香
• 墨角蘭
• 2湯匙番茄醬
• 2湯匙橄欖油
• 1/2杯白葡萄酒
• 薩爾
• 胡椒粉

闡述

我們開始了 打開茄子 切成兩半，然後在肉上切成菱形。 我們將兩半放在烤盤上，加入鹽，胡椒粉和細雨橄欖油。

我們分發 大蒜丁香 在茄子之間單擊，並在180度下烘烤半小時，直到茄子的肉變軟為止。

當他們烘烤時，我們藉此機會 準備餡料。 在裝有2湯匙橄欖油的平底鍋中將洋蔥切碎。 將此嫩肉，切碎的迷迭香和牛至加入洋蔥混合均勻。 接下來，我們倒入白葡萄酒並煮至蒸發。 最後，加入肉末和番茄醬，用中火煮，不時攪拌幾分鐘。

我們用勺子或小刀從烤箱中取出茄子 我們提取紙漿。 我們將其切碎並與餡料混合； 我們還添加了2個烤蒜瓣的肉。

我們塞茄子 將混合物和磨碎的奶酪和一小撮新鮮的迷迭香放在每個茄子上。

格拉蒂納莫直到奶酪融化並放熱。

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