我以前從未用過稻葉，但我試過。 用這些製作了著名的nems， 在越南非常受歡迎的麵包卷 通常充滿蔬菜、海鮮和/或豬肉等肉類。 類似於我今天推薦的花生醬米葉卷。
處理稻葉相對容易. 有必要將它們放入熱水中，以便以後能夠填充和處理它們。 第一次可能會有點令人沮喪，因為這些往往會粘住，但是當您必須進行第二次滾動時，您將沒有意識到這一點，您將掌握該技術。
在家裡，我們選擇了水果和蔬菜的餡料，其中大部分是生的。 完美契合的填充物 美味的花生醬 我鼓勵你嘗試。 也許如果你不習慣使用這些成分，混合物會令人震驚，但我可以向你保證它有效。 像 雞肉和甜椒捲餅 我們去年做的，它們是休閒晚餐的理想選擇。
食譜
ingredientes
- 6片稻葉
- 1個小西葫蘆棒
- 1根大胡蘿蔔棒
- 2個小蘋果棒
- ½ 洋蔥切絲
對於花生醬
- 2湯匙花生醬
- 1湯匙醬油
- ½茶匙大蒜粉
- ½檸檬汁
- 1茶匙蜂蜜
- ½杯水
- 辣醬（可選）
準備
- 為了準備醬汁，我們將所有成分混合 在一個碗裡，直到你得到一個奶油和均勻的混合物。 醬汁不必太濃，也不必太稀。 根據花生醬的質地，您需要添加更多或更少的水。
- 之後 在烤架上炒西葫蘆條足以讓它們變成褐色並稍微失去堅固性。 大約兩分鐘。
- 一旦醬汁和西葫蘆都做好了，一個一個 我們把米葉放在熱水里，按照製造商的說明。
- 當床單變軟時，我們將其放在乾淨的表面上，然後 我們填寫 在上面放一些西葫蘆、胡蘿蔔、蘋果棒和一點洋蔥。
- 我們將兩個面對面帶到中心，然後是第三個和 最後，我們捲起來。 別擔心，在稻葉的說明中，您會找到如何去做。
- 全部卷好後， 我們提供花生醬。