花椰菜奶油，清淡且非常柔軟的菜餚，非常適合晚餐或第一道菜。 我們必須在我們的食譜書中更多地介紹花椰菜，因為它具有非常好的特性，富含維生素 C，它是抗氧化劑的極好來源，它的卡路里很少，因此非常適合將其引入我們的飲食中.
它可以用多種方式烹飪，蒸、煮、烤、炸、搗碎，甚至可以生吃沙拉，所以你一定會喜歡它。
但是在家裡，尤其是在小孩子中引入它的最簡單和最好的選擇是用奶油準備它，因為它非常柔軟和輕盈。
ingredientes
- 1花椰菜
- 2個土豆
- 1 個中等大小的洋蔥或 ½ 個，如果它是大的
- 100 毫升。 烹飪奶油或淡奶
- 油和鹽
準備
- 為了製作花椰菜奶油，我們首先將花椰菜小花切碎，清洗並備用。 將洋蔥切碎，倒入鍋中，加入少許油，煮至變色。
- 將土豆去皮並切成小塊。 我們將它們與砂鍋、洋蔥和花椰菜小花一起加入。 蓋上水，用中火煮至所有東西都變軟。
- 一切都煮熟後，我們將其磨碎。
- 我們把它放回火上，加一點鹽，攪拌並加入濃奶油或淡奶，直到我們有一個很好的奶油。 我們測試看看它是否達到了鹽分。
- 並準備好了。 我們的奶油現在很簡單而且很豐富。
- 如果你有一個快速或快速的炊具，你會在 5 分鐘內得到奶油。