油酥點心船用奶酪和藍莓

油酥點心船用奶酪和藍莓

今天,我鼓勵您在“廚房食譜”中準備一個非常簡單的甜點: 酥奶酪和藍莓。 要準備這種甜點,您可以使用商用油酥點心船。 由於我們手頭沒有它們,所以我們製作了一些自製的酥。

這種甜點的奶酪餡料是 非常奶油和簡單 準備。 您可以像我們一樣用自製藍莓果醬加冠,或在這種或其他口味的商業果醬上投注。 通常,所有紅色水果都可以與奶酪搭配得很好,您可以嘗試不同的組合!

油酥點心船用奶酪和藍莓
我們今天準備的帶有奶油奶酪和藍莓餡的油酥點心船是甜點的簡單快捷選擇。

作者:
食譜類型: 甜品
份量: 12

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 1張油酥,已解凍
對於奶油乾酪
  • 80克室溫下的奶油乾酪
  • 30克煉乳
  • 50毫升檸檬汁
  • 1茶匙檸檬皮
  • 6片中性明膠
藍莓果醬
  • 1杯藍莓
  • ½杯水
  • ¼杯糖
  • 1湯匙玉米澱粉
  • 1湯匙水
  • 1茶匙檸檬汁
  • 1茶匙香草精

準備
  1. 我們將開始準備船 油酥。 為此,我們將烤箱預熱至200ºC。 然後我們拿來用來準備鬆餅的金屬模具托盤。 這將幫助我們塑造船隻。
  2. 我們將模具放在酥油上,輕輕撒上麵粉,然後 我們標記12個正方形 每個模具的尺寸(以它們為指導)。 我們移開模具,切開正方形,然後用叉子刺破每個正方形,這樣以後麵團就不會過分膨脹了。
  3. 我們將鬆餅模具倒置放在烤盤上,並在每個單獨的模具上放置一個正方形的油酥點心,將其調整為模具的圓形形狀。 接下來,我們在上面和上面放置一張防油紙 一些重量:例如,一個扁平托盤。 目的是防止麵團在烘烤過程中過度膨化。
  4. 我們烤12-15分鐘, 直到邊緣變成金色。 因此,我們取出並保留在架子上。
  5. 當小船變冷時, 我們準備奶油芝士。 我們按照製造商的說明對明膠片進行水合。 我們以低速打敗其餘成分,最後,將薄片添加到混合物中。 混合直至混合,然後將所得混合物分配到油酥點心托盤中。
  6. 我們帶到冰箱 船2-3個小時。
  7. 最後, 我們準備果醬 藍莓將所有成分混合在一個鍋中,煮沸。 煮沸後,請減少熱量並攪拌至調味醬變稠。
  8. 完成 我們給小小船加冕 芝士果醬。

 


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