舊衣服配土豆和西蘭花

舊衣服配土豆和西蘭花

你還記得上週我們告訴你我們不會扔掉我們用來準備的任何東西嗎? 黑暗的背景? 或許 使用的肉類和蔬菜 為了準備它,它們在餵食後沒有太多味道,但這並不妨礙我們用這些東西準備美味的燉菜:土豆和西蘭花的舊衣服。

舊衣服 這是一道用其他飯菜的剩菜做的菜,這正是我們要在這裡做的。 拿我們用來準備深色背景的肉和蔬菜,半個我們煮好的西蘭花,一些土豆,加入一點番茄和一些香料,做成全家人的菜。

番茄和香料,尤其是這些,對於給這道菜增添風味非常重要。 在家裡,我們使用了一種用於印度、孟加拉國、巴基斯坦和其他東南亞美食的混合物:garam masala。 我們開始談正事嗎?

食譜

舊衣服配土豆和西蘭花
我們今天烹製的帶有土豆和西蘭花的舊衣服是利用肉類和蔬菜製作深色背景的食譜。
作者:
食譜類型: 
份量: 4
準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 
ingredientes
  • 深色背景上的肉類和蔬菜輔料(看食譜)
  • 2個土豆
  • 2胡蘿蔔
  • 鹽和胡椒
  • 蔬菜或肉湯
  • 2湯匙番茄醬
  • ½ 茶匙 garam masala
  • ½熟西蘭花
準備
  1. 我們去皮土豆 和胡蘿蔔。 我們把第一個切成方塊,第二個切成厚片。
  2. 我們把它們放在砂鍋裡,加鹽和胡椒粉 我們用肉湯蓋住, 煮到幾乎變軟。
  3. 然後, 我們加入了裝飾物和蔬菜 在深色背景下,油炸番茄、garam masala 和西蘭花,然後在高溫下再煮 2 分鐘。
  4. 我們為舊衣服配上土豆和熱西蘭花。

 


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