與希瑟·蜂蜜脆餅

酥餅， 他們起源於蘇格蘭，很令人愉快。 它們可以在某些熟食店找到出售，但是為什麼要在容易製作的情況下購買它們呢？ 這些Mantecados精緻易碎，是您下午喝咖啡時的絕佳小吃。

他們是用 常用成分 在我們的廚房裡：麵粉，黃油和糖。 從這個基礎開始，可能性很多，能夠在麵團中添加檸檬，橙子和巧克力的混合物，或者在這種情況下添加蜂蜜，這是您最喜歡的！ 這次我用了希瑟蜂蜜，一種相當暗的蜂蜜。 因此，脆餅的棕褐色。

ingredientes

對於10-12脆餅

• 200克 麵粉
• 20克細砂糖或細糖+撒上多餘的糖（我告訴您如何在家製作）
• 20克薰衣草糖（可以替代細砂糖）
• 125克黃油
• 2茶匙蜂蜜

闡述

如果找不到 細糖，您可以在家中製作。 只需將等重量的正常糖倒入切碎機中，然後加工5-10分鐘，即可獲得更細的糖。

我們預熱烤箱 180º。

我們結合麵粉 在碗裡放兩種糖。

然後 加入冷黃油 切成碎片然後用手指捏捏混合物。 幾分鐘後，我們將獲得類似麵包屑的質地。

我們加入蜂蜜 然後我們將所有東西混合在一起（這是一種很粘的混合物）。 我們將麵團做得恰好足以均勻地混合蜂蜜。

我們做一個球 和麵團。 它可能很脆弱，但我向您保證有可能實現它。

我們把球放在羊皮紙上。 用手掌粉碎，直到獲得一個矩形 1厘米厚的.

我們標記削減 用刀。 我們只想標記，而不是剪切cookie。

我們撒糖 在上面烤約25-35分鐘。

我們從烤箱中取出 讓它冷下來。 我們剛剛切了Mantecado，小心翼翼，它們非常脆弱！

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