自製餃子塞滿肉

在市場上有很多 冷凍餃子 塞滿金槍魚，肉等； 但是像 自製 沒有什麼。 每當我有時間的時候，我都喜歡做一個餃子皮，以備不時之需，並用自己想要的任何東西填滿。

在這種情況下，我將它們塞滿肉 孩子們喜歡它。 另外，這種肉是我之前製作的通心粉和肉的剩餘物，因此我們在此食譜中充分利用了它。 這樣，在製作更多新的和簡單的食譜時，我們可以節省更多。

ingredientes

• 1/2公斤的碎肉。
• 1/2洋蔥。
• 2瓣大蒜
• 1青椒
• 2個西紅柿
• 薩爾
• 黑胡椒粉
• 百里香。
• 牛至。
• 1杯白葡萄酒
• 水。
• 橄欖油

對於大眾：

• 1/2公斤麵粉。
• 2個雞蛋。
• 125克豬油或黃油。
• 6湯匙水。
• 辣椒粉1/2茶匙。
• 1/2茶匙糖。
• 1個雞蛋（塗餃子）。
• 少量鹽
• 一小撮黑胡椒

準備

首先，我們將 我們餃子的麵團。 在一個大碗中，我們將所有成分混合均勻並揉捏，直到得到均勻，有彈性的麵團，並且不會粘在手上。 讓其在冰箱中放置1小時。

另一方面，我們將進行 填充。 為此，我們將切碎所有食材並製成醬料。 稍後，我們將添加肉和香料，將其攪拌均勻並煮幾分鐘，以使風味結合在一起。 然後，我們將合併葡萄酒，當酒精蒸發時，我們將添加一杯水。 我們將用中低火烹飪，直到水被消耗掉為止，並且我們將進行回火。

之後，我們將 我們麵團的一小部分 我們將用滾子拉伸它。 我們將切成一個圓形，我們將打一點雞蛋，然後放一些以前製作的肉。 我們將關閉一半，然後用叉子按壓邊緣。

最後，我們將所有的餃子放在羊皮紙上的烤盤上，塗上打好的雞蛋，然後在烤箱中烘烤。 185ºC至金黃色。 您也可以將其油炸。

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