自製糖雲，輕鬆自如
您最喜歡哪種軟心豆粒糖？ 對我來說，雲對我來說叫它們，但它們也被稱為火腿，海綿，棉花糖或棉花糖，是的，我們都吃過它們，但您知道它們可以在家中製作嗎，您有沒有製作過它們？
製作自製的云非常容易，並且與購買的雲一樣散發出來，如果您在家中有孩子，他們也會很樂意幫助您製作它們，從而能夠食用自己的糖果。 我鼓勵您嘗試一下它們，以便您查看它們的效果如何。 讓我們一起去做食譜。
ingredientes
- 400克糖
- 400毫升水
- 40克中性明膠
- 粉紅色的
- 棉花糖的本質
- ½杯玉米澱粉
- ½杯糖粉
準備
- 我們首先將水和糖放進鍋中，直到它開始沸騰，然後放在一邊，加入明膠。 我們很好地溶解，將其放回非常低的熱量幾分鐘，但不要沸騰，因為會破壞明膠。
- 我們擱置一旁，添加風味，然後等待其冷卻約20'-30'。 如果現在我們要兩種顏色，那麼是時候分開中間的顏色並添加所選的顏色了。
- 同時，我們準備將麵團倒入的模具。 我們取一個杯子，將糖和玉米澱粉混合，撒上所選模具或表面的表面。
- 我們將混合物變冷但不會凝結，然後將其倒入攪拌機玻璃中，攪拌幾分鐘，我們將看到混合物開始起泡。 它應該具有蛋白酥皮的質地。 如果我們將它們分開，請對兩種顏色進行相同的處理。
- 此時，我們將麵團快速倒在模具上，因為它迅速凝固。 我把它放在一個糕點袋裡，我在塵土飛揚的桌子上弄了條，然後把它們編成辮子。
- 我們等待幾個小時讓它們恢復健康，然後將它們用剩餘的玉米澱粉-糖混合物打麵糊。