自製番茄醬

上週，我告訴您西紅柿對健康有一些好處，今天我們將看到一些可以利用這些好處的食譜，這些食譜非常簡單，便宜且美味！ 我從一個在廚房里永遠不會缺少的東西開始： 自製番茄醬.

當我有很多西紅柿時，我通常會這樣做，要么是因為我看到了它們的高價，然後我利用了要約，要么是因為擁有花園的一些親戚給我帶來了收穫。 如果我照原樣放置它們，它們最終會變質，因為我們一次吃的番茄不多，但是我們可以通過自製調味醬來利用它們，然後將其保存6個月甚至一年。取決於我們提供的包裝。

難度等級：容易

準備時間：20分鐘

原料*：

• 1公斤西紅柿

• 1塞沃利亞

• 橄欖油

• 薩爾

• 胡椒粉

*配料的數量可能會有所不同，具體取決於我們要準備多少調味料，如果是一次性使用，則與我們要裝滿一個或多個罐子並保存它們的情況會有所不同。 我投入的數量可以裝滿幾個中等大小的罐子（例如那些果醬）。

詳細說明：

我們將西紅柿洗淨並切碎，將其保存在容器中。 在平底鍋中，我們加入少許橄欖油，然後在低火中加熱，將洋蔥切碎，然後將其加入平底鍋，並繼續在低火中烹飪。 當洋蔥是透明的時，加入切碎的西紅柿，鹽調味並加入胡椒粉。 煮幾分鐘，就這樣。

如果要保留它，我們將使用玻璃罐，在這種情況下，我將使用為此保存的幾種果醬。 我們將它們洗淨，然後將其浸入水中進行滅菌，然後將其煮沸20-30分鐘（連同蓋子一起）。 然後我們讓它們乾燥，到那時醬汁將冷卻下來，我們可以將其放入鍋中。

我們緊緊地蓋上蓋子，然後將罐子上下顛倒放置，像這樣放置幾個小時，或者更好的是過夜。 這樣，如果將它們放在陰涼乾燥的地方，它們最多可以保存6個月。

食譜建議：

我以最簡單的方式進行操作，因為在使用它時我不受限制，例如，如果我覺得可以先將一些大蒜弄成褐色，或者用胡椒粉製成調味料，然後加入調味料，但是如果您喜歡，可以從一開始就添加更多成分，例如大蒜，胡蘿蔔，辣椒等，就可以做到這一點。 一切都取決於您的口味。

最好的…

您是否想在不到3分鐘的時間內準備好食譜？：打開一罐自製番茄醬，在鍋中加熱，每人添加一個雞蛋。 蓋上鍋蓋直到嘗起來。 您已經在西紅柿中放了一些雞蛋，完全是自製的並且非常快。

另一個：煮意大利面（數量適中），通常需要10分鐘 al dente。 打開一罐醬油，放入鍋中加熱，加兩罐金槍魚。 準備好意大利面後，將其與醬汁混合。 這麼簡單。

您好嗎，您還可以準備更多！

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