Celiacs：無麩質餛飩麵團

使用適用於所有芹菜的這種無麩質配方，您可以製作帶有各種餡料（例如肉類，雞肉或乾酪）的可口餛飩麵團，您將獲得簡單的組合，讓您品嚐這種健康食品。

主要成份：

1杯玉米澱粉
1杯木薯澱粉
1/2杯脫脂奶粉
100克黃油
2湯匙無麩質自升粉
1蛋
鹽調味

丘尼奧

準備：

要準備濃湯，請在裝有一湯匙木薯澱粉的鍋中煮100毫升水，直到獲得透明糊狀物為止。

然後放入碗中，篩分木薯，玉米澱粉，鹽，無麩質自升粉，脫脂奶粉，雞蛋，黃油，最後加奶油。 充分攪拌所有成分。

揉捏之前的準備，直到形成光滑的麵團，然後用the麵杖將其滾開。 用通常的方法填充，組裝和切割餛飩。