配料：
豬腰帶，一公斤或多或少。
2個大洋蔥
2-3根胡蘿蔔，
2-3個熟番茄，
兩瓣大蒜，
月桂葉，
薩爾
幾個辣椒，
油
一瓶啤酒。
製備：
將油浸到棕色的背景中，將所有面的肉都去掉並保留。 在同一油中，將兩瓣大蒜，洋蔥，胡蘿蔔和西紅柿炒至變軟，或多或少十分鐘左右，加入鹽，他們說這有助於油炸。 將肉放回鍋中，加入啤酒瓶，月桂葉和幾個辣椒。 蓋上鍋蓋煮至嫩。 在高壓鍋中放置8分鐘。 傳遞醬油。
我在前一天晚上煮好，冷後切成薄片，側面放上辣醬，這樣每個人都可以放任何他們想要的東西。 就我的口味而言，這肉是最好的伴奏，是一生的經典之作，炸薯條。
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