我喜歡磚面紙，不是嗎？ 我總是在冰箱裡裝一個包裝，因為可能性無窮無盡，效果令人讚嘆，無論將它們塑造成三角形，卷狀，正方形或袋形都沒關係。 如果我們選擇好的餡料，我們將提供外表鬆脆且內部多汁的開胃菜或甜點。

這也是為什麼我通常會用磚麵團準備很多食譜的另一個原因，該食譜用途廣泛，它既可以咸又甜的餡料，可以吃肉，可以吃魚，可以吃水果，可以吃蔬菜……無論您想要什麼！ 在這裡我停下來，因為似乎他們會給我出售磚麵團的佣金（不，嗯！）。 我這次做的食譜是一些酥脆的麵包卷，裡面塞滿了雞肉，還有一些香料使它充滿異國情調。 讓我們去那兒！。

ingredientes

• 500克雞胸肉
• 3 Cebollas
• 香菜
• 4個雞蛋（和一個蛋黃）
• 2把黃油勺
• 一點橄欖油
• 半茶匙大蒜粉
• 半茶匙薑黃
• 四分之一茶匙胡椒粉
• XNUMX/XNUMX茶匙薑粉
• 四分之一茶匙肉桂粉
• 鹽調味
• 10張磚麵團

闡述

將切碎的雞胸肉放入碗中，加入大蒜粉，薑黃，胡椒，姜，肉桂和鹽。 充分混合，然後將其在冰箱中放置至少一個小時。 當剩下的雞隻剩下很少的時候，我們準備一個鍋，在其中加入三湯匙的橄欖油和黃油，熱的時候我們加入切碎的洋蔥，使其透明一點，然後加入雞肉。 我們不時攪拌以防止洋蔥燃燒。

當雞被打上標記時，加一杯水，蓋上鍋蓋，放在中火上煮熟。 準備好後，將雞肉移開，然後將洋蔥放在低火中加熱，直到調味醬減少並焦糖化為止。 加入歐芹和打好的雞蛋，不斷攪拌，以免形成煎蛋。 當我們將已經煮熟的雞肉切成更小的塊時，這樣更容易製作麵包卷。 我們將雞肉與洋蔥和雞蛋混合，僅此而已，我們已經準備好餡料。

現在，我們將形成捲，為此，我們將每塊磚麵團切成四塊，這樣我們將有四個三角形。 在每個三角形中，我們在最寬的一側放置一些填充物。 我們先將邊折起來，然後捲起。 我們通過用蛋黃刷來密封，僅此而已。

我們將每卷麵包放在烤盤上，用蛋黃塗漆，然後在180ºC烘烤直至成金黃色。 也可以將它們用大量的熱油油炸（在這種情況下，不必用蛋黃將它們塗上油漆）。

祝您好胃口！。

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