脆皮受虐魚這是一種簡單且非常好的菜，非常適合那些不太喜歡魚的人，尤其是小魚。
這是我有時會做的準備，以使其與眾不同， 我從骨頭上清理魚，我將其切成小塊並塗上它。 由於將大蒜和歐芹添加到麵包屑中，因此這種麵糊具有很多風味。
一個簡單的菜，您可以用最喜歡的魚來做，也可以用冷凍魚片，最好用沒有骨頭的魚來做。
陪魚可以準備一個 白汁或蛋黃醬。
ingredientes
- 500克魚片
- 200克麵包屑
- 2雞蛋
- 2-3瓣大蒜
- 少量切碎的香菜
- 薩爾
- 一大杯橄欖油
- 蛋黃醬
準備
- 首先，我們將麵包屑放在盤子上。 將大蒜去皮切碎，將切碎的大蒜和香菜加入麵包屑中。 我們將其攪拌並放置5分鐘，以使麵包略帶風味。
- 我們將清潔魚的骨頭和皮膚，我們將加鹽。
- 我們將雞蛋打在另一盤中，然後將魚先通過雞蛋，然後再通過麵包屑。
- 我們將所有部件塗上塗層，然後將它們放在盤子上。
- 我們用大量的油將平底鍋放在火上，待火熱時，我們將魚片炸至金黃色。
- 當我們將它們從鍋中取出時，我們會將其放在裝有廚房用紙的盤子上。
- 因此，直到所有的碎片都炸掉並瀝乾為止。
- 我們將為他們提供溫暖的蛋黃醬和沙拉。
- 準備吃！！！