胡蘿蔔汁肉丸

胡蘿蔔汁肉丸

這些 胡蘿蔔汁肉丸 我今天分享的是我廚房裡的經典。 儘管我們每週都不准備一份食譜,但是在每年的這個時候,食譜中都不會缺少它。 因為將它們溫熱食用然後將麵包浸入醬汁中非常令人愜意。

它是一種以胡蘿蔔為主要成分的簡單調味料。 一種濃稠的醬料,非常適合攤開。 另外,如果您錯過了有時在家中發生的情況,則可以在同一周將其用於麵食或煎蛋。

我們每個人都有自己的製作肉丸的方法。 在家裡,我學會瞭如何在麵團中添加1個雞蛋或少許牛奶浸過的麵包。 您如何準備肉丸? 您通常如何陪伴他們? 振作起來,嘗試這些。

胡蘿蔔醬肉丸食譜

胡蘿蔔汁肉丸
在寒冷的月份裡,這些帶有胡蘿蔔醬的肉丸是家裡的經典菜。 試試看! 你會喜歡他們的。

作者:
食譜類型: 主要
份量: 4

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 450克碎肉(牛肉和豬肉的混合物)
  • 2瓣蒜末
  • ¼洋蔥,切碎
  • 1蛋
  • 一點麵包屑浸在牛奶中
  • 2湯匙麵包屑
  • 少許鹽
  • 少許黑胡椒
  • 塗層麵粉
  • 特級初榨橄欖油煎炸
為醬
  • 3湯匙特級初榨橄欖油
  • 1大洋蔥,切碎
  • 1顆青椒切碎
  • 5根胡蘿蔔切碎
  • 1茶匙甜辣椒粉
  • 蔬菜湯或水
  • 鹽和胡椒

準備
  1. 在碗裡, 我們混合碎肉 以及其餘的成分:洋蔥,大蒜,雞蛋,瀝乾的麵包屑,一小撮鹽和一小撮胡椒。
  2. 然後,用手 我們塑造肉丸。
  3. 我們通過麵粉和 我們炸他們 分批加入橄欖油,直到它們呈現出漂亮的金色為止。 因此,我們將其取出並保留。
  4. 在砂鍋裡 我們開始準備醬汁。 為此,將洋蔥炒6分鐘。
  5. 之後 我們加入胡椒粉 然後再把胡蘿蔔和油炸10分鐘。
  6. 我們用肉湯蓋 或給蔬菜澆水,加一茶匙甜辣椒粉,煮15分鐘或直到胡蘿蔔變嫩為止。
  7. 然後 我們把醬汁壓碎,調味,然後放回火鍋。
  8. 我們把肉丸 在醬汁中煮五分鐘,然後上菜。

 


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