沙拉三明治是 鷹嘴豆碎肉餅。 中東的一種典型製劑，我們可以在其中加入許多成分以製成不同的版本。 這次在家裡，我們嘗試了這些胡蘿蔔沙拉三明治，我相信我們會重複。
沙拉三明治（Falafel）傳統上搭配酸奶或芝麻醬汁，但您可以將其與 最喜歡的醬料。 或者，我們如何不加醬料，並配以精美的沙拉。 如果沙拉三明治足夠好吃，為什麼還要偽裝它的味道？
ingredientes
- 2杯煮熟的鷹嘴豆
- 2根胡蘿蔔，去皮並磨碎
- 1個切碎的洋蔥
- 4瓣蒜末
- 4湯匙芝麻醬
- 1個檸檬汁
- 2湯匙麵粉
- 2湯匙新鮮歐芹，切碎
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙香菜粉
- 1茶匙片狀鹽
- ½茶匙辣椒粉
- 煎炸油
準備
- 我們放置 在切碎機中 將沙拉三明治的所有成分（油除外）混合，直到得到像碎屑的混合物。
- 我們趕上 麵團的一小部分 然後我們用手或兩把湯匙幫助塑造沙拉三明治。
- 我們在煎鍋中加熱油，然後將它們成型 我們分批炸 直到它們變成金黃色。 就像您準備炸丸子時，油必須是熱的。
- 炸後，我們將它們放在一個 吸水廚房紙 去除多餘的脂肪。
- 我們將胡蘿蔔沙拉三明治和沙拉和/或我們最喜歡的醬汁一起食用。