La 胡蘿蔔和姜奶油 我們今天準備的食物既美味又清淡,非常適合添加到我們的每週菜單中。 我們可以批量生產並將其冷凍在合適的容器中,以便以後分批食用。 對於那些我們真的不喜歡做飯的日子來說,這是一個很好的資源。
賦予乳脂狀 我本可以用奶油和淡奶。 但是,這次,我選擇了手頭上的希臘酸奶。 像我一樣,您可以以簡單的方式展示它,也可以將其與麵包丁,焦糖的腰果或蘋果片等搭配使用。
ingredientes
- 1,5公斤胡蘿蔔
- 40毫升特級初榨橄欖油
- 1個中等大小的紅洋蔥
- 1茶匙半切碎的鮮薑
- ½升雞湯
- 200毫升希臘酸奶
- 鹽和胡椒
準備
- 我們洗, 我們把胡蘿蔔去皮。 我們切成薄片。
- 我們切洋蔥 朱麗安(Julienne)將其放進一個大鍋中,用橄欖油炒。 用鹽和胡椒粉調味。
- 洋蔥嫩的時候 我們加入姜 和胡蘿蔔炒6-8分鐘。
- 然後 加入雞湯 煮沸20-30分鐘,直到胡蘿蔔變軟。
- 我們把奶油壓碎,在此過程中添加酸奶。 我們品嚐並精製鹽。
- 我們為您服務 茶匙酸奶 還有一點歐芹