虎紋或貽貝釀是開胃酒或開胃菜的理想選擇，它們很美味。 他們準備了一個很好的奶油醬和貽貝，它們經過麵糊油炸。 它們可以冷熱食用，並伴以一杯酒。
如果您喜歡貽貝，那麼您會愛上這個食譜的。
ingredientes
- 1千克貽貝
- 1塞沃利亞
- 500毫升de leche牛奶
- 50克黃油
- 50克麵粉
- 肉荳蔻
- 1杯炸油
- 2雞蛋
- 麵包屑
- 薩爾
準備
- 要準備老虎或貽貝，我們首先要清理貽貝，殼必須乾淨。 我們用貽貝將砂鍋放在火上，然後煮。 當我們看到它們已經打開並煮熟時，我們將火關閉。 我們保留他們釋放的水。
- 讓它冷卻一下，從殼上取下貽貝，然後切成小塊。 我們保留用於填充的貝殼。
- 我們將煎鍋或平底鍋與黃油放在中火上，加入切碎的洋蔥，然後使其煮熟。
- 煮洋蔥時，加入貽貝塊，一起攪拌，加入麵粉，攪拌，然後將麵粉煮幾分鐘。
- 我們用微波爐加熱牛奶。
- 炒麵粉時，從貽貝中加入少許水，攪拌，然後加入牛奶，攪拌。 我們再次添加更多的牛奶，攪拌，以此類推，直到麵團脫出鍋為止。 在烹飪過程中，我們加入肉荳蔻和少許鹽。 準備就緒後，我們將進行測試和糾正。
- 我們將麵團傳遞給某個來源，然後使其冷卻。
- 在盤子裡我們打雞蛋，在另一個盤子裡放麵包屑。
- 我們取出麵團，將貽貝裝滿，將其通過雞蛋和麵包屑。
- 我們用非常熱的油在平鍋裡炸它們，然後使其變褐色。
- 一旦它們全部成為我們的服務。