Romanescu 奶油，一種簡單快速的奶油製備方法。 Romanescu 是一種類似於花椰菜和西蘭花的蔬菜，味道溫和，非常適合製成奶油和果泥。 它也可以在烤箱裡蒸。
它含有豐富的鐵、葉酸、纖維和維生素C等，是一種非常適合兒童或老年人食用的蔬菜，味道宜人。
它是理想的開胃菜，搭配肉類或魚類菜餚，晚餐......
ingredientes
- 1 羅曼內斯庫
- 1個韭菜
- 1-2土豆
- 蔬菜湯或水
- 少許奶油用於烹飪
- 油
- 薩爾
- 胡椒粉
準備
- 要製作 romanescu 奶油，我們將從清潔它開始。 將花束從 romanescu 中分離出來，取出樹幹較厚的部分，將花束放入濾鍋中，然後在水龍頭下清洗。 我們排水。
- 我們把韭菜清洗乾淨，切成小塊。
- 鍋裡放少許油，放入韭菜，煮熟，水煮。 你可以單獨放洋蔥和韭菜或洋蔥。
- 韭菜準備好後，加入土豆，攪拌並加入羅馬小枝。 用水或肉湯覆蓋。 只是涵蓋了一切。
- 加入少許鹽和胡椒，讓它煮到一切都煮熟。
- 煮熟後，我們將其從火上移開，並用攪拌機將奶油很好地壓碎。
- 如果你喜歡最好的奶油，一旦壓碎，我們就會通過中國人。
- 把平底鍋放回火上加奶油，加一點奶油或牛奶奶油煮。 混合，煮幾分鐘。
- 我們嚐嚐鹽，必要時糾正，它就可以吃了。
- 我們可以搭配奶油和烤麵包片。