羅勒或香蒜醬

羅勒醬或香蒜醬,一種非常芳香的醬意大利面,土豆,蔬菜,魚或肉,味道濃郁,可與意大利面搭配。.它是意大利美食的傳統調味料。

調味料的製備非常簡單,可以將其製成多種多樣的調味料它們的製作非常簡單,以自製方法製作的它們非常好而且更健康,我們也可以按照自己的方式來賦予它們我們的價值。

羅勒或香蒜醬很容易準備它非常好,但是有點熱量,因為它含有大量的油,奶酪和松子,但是由於它的味道如此之多,因此無需太多使用。

羅勒或香蒜醬

作者:
食譜類型: 醬料
份量: 4

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 羅勒葉100克。
  • 150-200克帕爾馬干酪
  • 70克松子
  • 2蒜瓣
  • 150毫升橄欖油
  • 薩爾

準備
  1. 要準備羅勒醬或香蒜醬,我們首先將水龍頭下的莖去掉,然後用廚房用紙擦乾,以清洗羅勒葉。 我們必須除去葉子上的所有水。
  2. 將鬆子放在平鍋中,輕輕烤乾。 我們訂了。
  3. 將大蒜去皮切成薄片。
  4. 可以在研缽中用手或在食品加工機中製成調味醬。
  5. 我們將所有成分放入羅勒,磨碎的帕爾瑪乾酪,松子,大蒜和部分油中,剩下一半的油和少許鹽。 我們將所有東西放在機器人或玻璃杯中進行研磨。
  6. 我們會研磨所有東西,直到形成沒有鬆子碎片的糊狀物,我們將繼續一點一點地添加其餘的油,並粉碎直到所有的油都融化,如果您喜歡它更輕些,則添加更多或更少的油。喜歡。
  7. 它將準備好了,我們將其放入帶少許磨碎的奶酪的醬汁船中。

 


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