豆類湯是很好的資源 在一年中最冷的月份裡熱身。 儘管我必須承認,和燉肉一樣,在家裡我們一年四季都不會停止服用。 這種白豆,韭菜和蝦湯就是其中的一個例子。
的結合 白豆和蝦 這是我的最愛之一。 如果我們也將洋蔥,胡椒,尤其是韭菜作為蔬菜的主要成分,那麼成功就是成功的秘訣。 一個好的 魚類種群 我無疑會為改善這種湯做出貢獻,但我通常會在日常生活中追求簡單。
為了充分利用蝦的各種風味,我所做的就是炸它們的殼,以達到對蝦的目的。 基礎油,調味。 如果您有貓,請當心,因為在烹飪這道菜時,它們不會停止嘗試跳到櫃檯上。 警告的人不是叛徒。 試試這個湯,告訴我!
食譜
ingredientes
- 180克白芸豆,煮熟(乾重)
- 3湯匙橄欖油
- 20個大蝦
- 1個白洋蔥
- 4個韭菜
- 1 pimiento verde
- ½紅辣椒
- 2湯匙番茄醬
- ½茶匙甜辣椒粉
- 1個魚立方(可選)
- 水
準備
- 我們切洋蔥 將辣椒和韭菜去皮,將蝦去皮,一側保留殼,另一側保留肉。
- 我們在鍋裡加熱油, 炒蝦殼 將油調味兩分鐘。 然後,我們用開槽的勺子取出。
- 在同一種油中 現在煮洋蔥 將胡椒和韭菜切碎10分鐘。
- 然後 加蝦 炒直到變色。
- 之後 我們加入炸番茄 ,甜辣椒粉並混合在一起。
- 我們加入豆子,高湯塊和水(在我的情況下,是將快鍋中的豆子煮沸的水)煮沸。 然後,我們降低熱量並煮五分鐘。
- 我們提供熱的白豆,韭菜和蝦湯。