白豆沙拉配西葫蘆和大蝦

白豆沙拉配西葫蘆和大蝦

沒有一周豆類不是我菜單的一部分。 我傾向於在我的飯菜中至少加入兩次。 在冬天以燉菜的形式; 現在,在夏季,主要以沙拉的形式出現。 是 白豆沙拉 我會用西葫蘆和蝦來準備它,特別是上週。

沙拉是一個很好的替代品 結合豆類、蔬菜和水果 從而實現一個完整的板。 也是新鮮的,因為在這種情況下,除了西葫蘆之外,所有成分都被冷加入沙拉中,西葫蘆是我煮過的唯一成分。

這種沙拉的優點之一是 可以提前準備. 您可以讓它們在早上的第一件事中完成,然後將它們保存在冰箱中直到午餐時間,同時可以安靜地享受海灘或山脈。 你敢準備嗎?

食譜

白豆沙拉配西葫蘆和大蝦
這款白豆、西葫蘆和蝦沙拉是夏季的完美替代品。 清爽而完整的沙拉。

作者:
食譜類型: 色拉
份量: 3

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 1罐白豆
  • 1個蔥
  • 12櫻桃番茄
  • 24個煮熟的大蝦
  • ½ 球馬蘇里拉奶酪
  • ½大西葫蘆
  • 特級初榨橄欖油
  • 薩爾
  • 胡椒粉

準備
  1. 我們沖洗豆子 在冷水龍頭下變白並瀝乾。
  2. 我們放入沙拉碗 豆子和櫻桃番茄切成兩半,切碎的熟蝦,切碎的細香蔥和馬蘇里拉奶酪。
  3. 然後 我們把西葫蘆切成方塊, 在煎鍋中用一茶匙油調味並炒至變色並變軟。
  4. 將西葫蘆加入白豆沙拉中 用油、鹽和醋調味。

 


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