莫西拉（Mercilla）與伯扎（BERZA）

配料：
•洋蔥黑布丁，1/2公斤
•羽衣甘藍，
• 橄欖油，
•培根，1/2公斤
•調味。

準備：
將白菜切碎，用少許油和鹽煮好二十分鐘。 我們會花一些時間讓白菜休息。 同時，在另一個鍋中，用鹽將黑布丁煮約二十分鐘。 我們將帶蓋煮熟。 血腸製成後，將其切碎並加入白菜。