番茄排骨簡單而自製的食譜, 用番茄醬來泡很多麵包。 排骨是一種非常美味的肉，您必須購買多肉且脂肪少的肉。 這是一種便宜且易於準備的菜。 我們可以使用百里香，迷迭香等芳香草藥為他們提供更多風味...
這些排骨和番茄是一道簡單而美味的菜，我們可以將其與土豆泥，一些煮熟的土豆一起食用，因此就像土豆濃湯或煮熟的米飯一樣。
ingredientes
- 1公斤排骨
- 500公斤碎天然番茄
- 1塞沃利亞
- 2瓣大蒜
- 1月桂葉
- 150毫升白酒
- ½杯水
- 胡椒粉
- 油和鹽
準備
- 用鹽和胡椒粉調味排骨。
- 我們在砂鍋中放上一口好油，趁熱時加肋骨並使其成褐色。
- 當我們將洋蔥切成小塊時，我們將大蒜切成薄片，將其加入肋骨中，攪拌均勻，使所有的東西變成棕色。
- 當肋骨變成棕色並且洋蔥略帶顏色時，加入白葡萄酒，靜置2-3分鐘，減少酒精含量。
- 加入壓碎的天然番茄，XNUMX/XNUMX杯水，加入月桂葉，少許鹽和胡椒粉，煮至番茄像醬汁。
- 如果味道太濃或太濃，則可以添加更多的水。
- 我們品嚐鹽，我們進行糾正。
- 這樣就可以了，如果我們在幾個小時之前這樣做，醬汁會更好，並且可以更多地休息。
- 服務非常熱，並配上果泥或煮熟的米飯。