大蒜和辣椒粉無骨魚片。 一種魚味溫和的魚，非常受歡迎。 為了準備這道菜，我使用了一些無骨頭的無須鱈腰肉，您可以使用無須鱈的另一部分。 鱈魚肉堅硬，脂肪含量很低。
這個食譜來自 腰部 與大蒜和辣椒粉一起煮很容易 加上土豆一點點，這是一道非常完整和美味的菜，效果很好。
ingredientes
- 4個無須鱈樹幹
- 4個土豆
- 4瓣大蒜
- 100毫升白酒
- 1湯匙甜或熱辣椒粉
- 油鹽
- 胡椒粉
準備
- 我們將土豆去皮切成薄片，大蒜也切成薄片。
- 我們在砂鍋中加水和少許鹽，當它開始沸騰時，我們加入切好的土豆。 我們讓它煮直到缺少一點為止。
- 我們將無須鱈腰肉加鹽和胡椒粉，將其放在土豆上，蓋上鍋蓋，讓土豆完成烹煮，然後將無須鱈煮熟，因為它不需要很長時間。
- 準備好土豆和無須鱈後，將其取出並瀝乾。
- 我們將土豆放在一個碗裡，放在無須鱈片的上面，也可以將它們放在盤子上，這樣就可以送達每位客人。
- 我們在煎鍋中放上一口橄欖油，然後將大蒜切成薄片。
- 當大蒜略帶顏色時，加入白葡萄酒，使其煮沸6至7分鐘，蒸發掉酒精，加入甜或辣的辣椒粉，攪拌，使其不會燃燒並很好地溶解辣椒粉。
- 我們在無須鱈和土豆上加入這種調味料。 我們的服務非常熱。
- 它將準備吃！
- 美味多汁。