巴倫西亞海鮮飯，巴倫西亞社區的典型傳統菜餚. 這道菜雖然看起來有點複雜，但做起來很簡單，我們只需要按照幾個步驟就可以讓它看起來不錯。
西班牙海鮮飯可以由海鮮、肉類或蔬菜製成，它可以通過多種方式製作，因為在每個房子裡它都是以自己的方式製作的，但無論如何它總是好的。
使用優質大米和所有成分也很重要。 我用過邦巴大米。
ingredientes
- 400克飯炸彈
- 800 克。 雞肉
- 100克綠豆
- 100 克。 壺的
- 2瓣大蒜
- 150克番茄碎
- 1茶匙藏紅花或食用色素
- 1升水
- 1茶匙甜辣椒粉
- 橄欖油
- 薩爾
準備
- 要做瓦倫西亞雞肉和蔬菜海鮮飯，我們先放一個大海鮮飯，加入一束油，加入雞塊，讓它們煮 10 分鐘。
- 把雞肉放在一邊，加入青豆，靜置幾分鐘，加入蒜末，在它們變成褐色之前，加入碎番茄。 我們讓它煮幾分鐘。
- 加入甜辣椒粉，攪拌。
- 加水，煮15分鐘，加鹽。 如果我們需要多一點，我們會有熱水。 在中間，我們將添加玻璃瓶和藏紅花。
- 加入米飯，如有必要，再加點水，均勻分佈在整個西班牙海鮮飯中，然後用大火煮 8 分鐘。
- 此後，我們將火調至中火，再煮 8 分鐘或直到米飯煮熟。
- 我們會嚐嚐鹽以備不時之需。 如果你喜歡它更乾和烤，我們會再放幾分鐘。