波爾圖醬牛肉麵頰
今天,我為您帶來一些特殊場合的食譜。 是關於 小牛肉的臉頰 在波爾圖醬。 這是一個非常健康的食譜,並伴有良好的飲食習慣。 特製沙拉 這將是聖誕節前夕的完美時機。
幾個星期前,我通過推特問你要吃這些 聖誕節 大多數人回答我,前一天本可以做些事情。 好吧,這裡有此簡單易用的面頰食譜。
成分(7份)
- 1公斤600克小牛肉的臉頰
- 1個大洋蔥
- 100克辣椒
- 3胡蘿蔔
- 2 AJOS
- 300毫升波特酒
- 1湯匙麵粉
- 橄欖油
- 薩爾
- 胡椒
注意
小牛肉的臉頰可以在任何肉店裡買到,也可以冷凍的(非常好吃)。
闡述
在平底鍋中,用中低火炒洋蔥,胡椒,胡蘿蔔和大蒜。 煎炸時,將臉頰切成碎片。 炒熟後,我們加入臉頰,麵粉,鹽和胡椒粉,然後炒熟,將其旋轉,使肉變褐。
炒熟後,加入葡萄酒,並在小鍋中用小火煮2小時,使它們非常嫩。
如果在砂鍋裡做 檢查它沒有用完肉湯,在這種情況下,請添加水或葡萄酒。 如果在鍋中煮,則烹飪時間會更少(取決於鍋),並且使用配方中的液體就足夠了。
完成後,我們將蔬菜與肉分開。 最好把 切碎的蔬菜 從而使我們減少了分離成本。
我們將蔬菜和肉湯通過攪拌機。
我們將其放回原處,瞧! 波爾圖醬汁的臉頰.