Celiacs：無麩質薯片

薯片是小卷，當我們準備非正式的起子時非常美味，可以搭配不同的餡料，因此我將教您如何製作它們，以便所有芹菜都可以完全不含麩質地品嚐。

主要成份：

150 cc的脫脂牛奶
50克黃油
70克糖
30克無麩質酵母
500克無麩質麵粉
1蛋
2個蛋黃
鹽，捏

準備：

將酵母與糖一起溶解在牛奶中，使其上升直至形成泡沫。 將無麩質麵粉放在櫃檯上，製作冠狀，然後加入雞蛋和蛋黃，少許鹽，黃油和酵母混合物。

接下來，揉捏這些成分，直到獲得光滑嫩滑的麵團，然後將其放在廚房的溫暖地方。 然後將麵團切成小塊，將其滾動並塗在黃油板上。 讓它們再次上升，然後用蛋黃或黃油刷它們。 將芯片在最高溫度下烘烤10至15分鐘。 最後，將它們取出並冷卻後再使用。