Celiacs：無麩質甜菜面

我們將為所有患有乳糜瀉的人準備一個簡單的無麩質食譜，使其以主菜的身份搭配其他佐料或特級初榨橄欖油一起食用。

主要成份：

500克甜菜
100克玉米澱粉
100克不含麵筋的磨碎奶酪
50克黃油
1蛋
鹽，胡椒粉和肉荳蔻調味

準備：

將甜菜去皮，切成塊，煮沸。 然後將其瀝乾並製成果泥。 冷卻幾分鐘，加入玉米澱粉，雞蛋，黃油和少許磨碎的奶酪，調味。 充分混合準備工作，並以通常的方式準備湯糰。

最後，用沸水和少許鹽在鍋中煮熟，當它們升到表面時，將其瀝乾，並與所選的醬汁一起食用。