烤豬里脊
今天我們將準備一份烤豬里脊肉。 它的準備工作將非常容易,但是您的客人肯定會給您提供藍帶。
作為一種新穎,我們將使用一個燒烤袋,它使您無需做飯,您將不必控制液體是否變乾,您的廚房中將不會有煙或有異味,而且最重要的是,您不會弄髒任何烤盤。
準備時間:50分鐘
烹飪烤豬里脊醬的食譜
ingredientes
- 1公斤豬里脊肉
- 1塞沃利亞
- 4蒜瓣
- 1湯匙芥末
- 2湯匙蜂蜜燒烤醬
- 1湯匙速溶玉米澱粉
- 鹽,辣椒,胡椒粉
- 薄荷葉
- 1個烤袋
裝飾/伴奏:
- 4個金蘋果
準備
我們將烤箱加熱到200º。 我們用細鹽醃肉。
在將食物放入燒烤袋之前,我們將頂部邊緣向外旋轉約XNUMX厘米,因此我們將其保持打開狀態,這樣便於我們引入配料。
打開袋子後,我們將肉放在底部,然後加入乾調味料,芥末醬,燒烤醬加蜂蜜,洋蔥和大蒜切成兩半。 最後,我們添加薄荷葉並用其密封將其關閉。 我們攪拌內容以在內部很好地分配調味料。
我們將袋子放在烤盤中,並在上角進行切割以使蒸汽逸出。
我們將盤子放在預熱的烤箱中間,溫度不得超過200º。 我們將其放置在不與任何熱元素接觸的位置。
烹飪時間取決於每個人的口味,一公斤,我們應該將烹飪時間控制在40分鐘以內。 我們引入了一把刀,如果紅汁出來了,它仍然是未加工的;如果是棕色,則準備就緒;如果是乾的,它已經通過了我們。
當我們認為這符合我們的喜好時,我們將其從烤箱中取出。
在平底鍋中,我們倒入烹飪液,將肉放在板上,然後切成薄片。
我們從烹飪汁中取出洋蔥和大蒜,放到火上加熱醬汁,在其上撒一湯匙玉米澱粉,使其沸騰直至變稠。
我們將切片放在盤子上,並淋上醬汁。 用一些薄荷葉裝飾。
對於伴奏,我們將蘋果削皮並切成薄片,然後將其通過兩側的烤盤。
一杯赤霞珠,令人胃口大開!
使烤豬里脊肉多汁的提示
當然啦 相當美味的肉是多汁的。 否則,我們會在嘴裡打出泡泡糖球。 如果有客人,那不是太令人愉快和更少的事情。 因此,為了在這樣的時間不失敗,您不能忽略這些技巧,以使烤豬里脊肉多汁。
- 在放一塊肉之前, 烤箱必須預熱。 對於許多食譜來說都是必不可少的,但對於這一食譜尤其如此。
- 切記在肉中加一點酒或一些蔬菜。 數量不多,只是為我們的作品增添了多汁的風味。 這樣,它們會增加一點味道並消除最乾燥的觸感。
- 從肉上掉下來的汁,再加上您選擇的添加項。 我們提到的葡萄酒和蔬菜都可以重複使用。 一方面,您可以用一湯匙將它們倒在仍然很熱的肉上。 如果剩下的錢足夠多,可以將其放在醬汁船中,放在桌子上,這樣就可以品嚐到每個人的口味了。
- 我們使用的原材料對於談論多汁的結果也是必不可少的。
- 一旦離開烤箱, 讓肉休息約15分鐘 在切割或上菜之前。
- 許多人選擇將肉密封後再放入烤箱。 只需將它放在鍋中變成棕色即可。 這樣,肉汁將留在內部所需的位置。
蔬菜烤的豬里脊肉
El 蔬菜烤的豬里脊肉 這是我們可以找到的另一種最美味的變種。 最重要的是,將肉浸泡在蔬菜的特有優點下,會增加更多的風味。 在這些情況下,各種食譜非常普遍。 但是,我們將使其變得非常簡單。 這樣,每個人都可以從這樣的食譜中受益。 寫下來!
4人份食材
- 豬里脊肉約一公斤。
- 3個中等大小的西紅柿
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1塞沃利亞
- 4湯匙橄欖油
- 鹽,胡椒和牛至或百里香。
準備
首先,我們將照顧肉的調味。 為此,我們將添加鹽以及牛至和胡椒,而不會忘記油。 現在,我們將不得不切蔬菜。 最好的是,洋蔥成環狀,西紅柿也成薄片,而胡椒成條則更好。 儘管每個人都可以切入,但他們更喜歡。 我們還必須用少量鹽,牛至和幾滴油調味這些蔬菜。
現在我們只需要 將蔬菜放在肉上,然後用鋁箔紙包好。 我們將其放入烤箱約20分鐘。 在這段時間之後,我們將取出紙張,然後再次讓它繼續進行12到15分鐘的發現,直到發現為止。 始終控制烤箱,因為並非所有烤箱都一樣,有些烤箱需要更少的時間。 我們將其切成薄片,您可以將其配上一些美味的油炸或燉土豆。
烤豬里脊肉加芥末和蜂蜜
如果您想品嚐略有不同的風味,但總是讓客人感到驚訝,那麼別無所求 烤豬里脊肉加芥末和蜂蜜。 您將看到這些成分如何為肉類及其風味增加多汁的風味。
食材4人
- 1公斤豬里脊肉
- 2湯匙芥末
- 1瓣大蒜
- 2湯匙橄欖油
- 90毫升蜂蜜
- 鹽,胡椒和牛至
準備
首先,我們將對肉進行一些輕切。 這樣,當我們添加其餘成分時,它們便被整合到其中。 我們將烤箱預熱至200º。 我們把那塊肉放在托盤上,一會兒, 我們準備醃料。 它是將切碎的大蒜,油,芥末,蜂蜜在容器中混合,並加入少許鹽和牛至。 當所有東西都很好地融合在一起後,我們將肉加入鹽和胡椒粉,然後在上面加這種混合物。
用鋁箔蓋好,然後放入烤箱。 我們將其放置45或50分鐘,但正如我們常說的那樣,要小心,因為每個烤箱都是不同的。 您可以去檢查它,當它快要準備好了時,您將把紙取出,再等幾分鐘,以完成烹飪。
烤里脊肉
El 烤豬里脊肉,它可能是比較費力的食譜之一,但是當然,它沒有任何復雜性。 此外,它始終是家庭晚餐的理想選擇,您想在這裡品嚐豐富而原始的菜餚以感到驚喜。
食材4人
- 1公斤豬里脊肉
- 12片塞拉諾火腿
- 12片培根
- 8片奶酪。
- 一杯白葡萄酒
- 油
- 鹽和胡椒
- 一茶匙百里香和牛至。
準備
也許以某種方式稱呼它是最複雜的部分是 里脊切。 我們必須給它總共三個削減。 它必須是完全開放的,就像是矩形圖層一樣。 準備就緒後,我們將烤箱預熱。 現在我們必須填寫它。 繼續加肉,我們加一點鹽和胡椒粉。 然後,培根條,火腿和奶酪將覆蓋整個里脊肉。
這是重新擰緊的理想時機,請注意不要讓填充物的任何部分脫落。 我們正在收緊一點, 最後我們用一點粗線把它綁起來。 我們將其放入烤盤中,倒入鹽和胡椒粉中,加入香料和油。 我們在200度左右將其放置半小時。 在那之後,您必須打開烤箱並倒入葡萄酒。 之後,我們將再次將其再放置半小時。 但是可以,請確保因為每個烤箱都不同。 從烤箱中取出後,您必須先將其加熱一點並取下細絲。
而且,如果您願意,請毫不猶豫地嘗試使用橙色:
有關食譜的更多信息
準備時間
烹飪時間
總時間
每服千卡 340
非常豐富的食譜非常好