烤羊肉配蔬菜和乾酪

主要成份:
1公斤羊肉
4 Tomate的
200克愛蒙塔爾奶酪
800剋土豆
1塞沃利亞
橄欖油
麝香草
鹽和胡椒

準備:
將土豆去皮,洗淨,切成1厘米的薄片。 在煎鍋中,加少許油,使土豆變黃。
將肉切成小塊。 在一個大鍋裡放6大湯匙油,然後將肉塊變成棕色三分鐘。 排乾肉,放入鍋中。
將洋蔥去皮並切成薄片,然後在鍋中煮成褐色。
將烤箱預熱至200ºC。 切奶酪。 洗淨並切成薄片的西紅柿。
在烤盤中,在鍋底上放一層油,上面放一層土豆,在上面放羊肉和洋蔥,鹽,胡椒粉,再撒上百里香。 繼續加一層奶酪,再蓋上其餘的土豆,再蓋上西紅柿和百里香。 煮二十分鐘。


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