在家裡,我們幾乎每週都吃豌豆。 我們總是以類似的方式準備它們,但變化很小。 為什麼要對經典做一些改動 豌豆火腿 它可以幫助我們在餐桌上不感到無聊。 是的,它也有助於創建這樣的簡單版本 豌豆配烤紅薯和培根。
烤紅薯 它是豌豆的完美搭配。 它給這道菜帶來了一種對我來說總是很有吸引力的甜味,這與培根的鹹味形成了完美的對比。 我們還加了洋蔥,因為洋蔥總是加分項。
你想重新製作這道菜嗎? 這樣做對您來說非常容易。 成分錶很小,厚度 食譜在半小時內準備好。 當紅薯在烤箱中烹飪時,您將有時間準備好其餘的食材。 檢查!
食譜
ingredientes
- 1根洋蔥,切成薄片
- 1杯豌豆
- 2片厚培根
- 薩爾
- 黑胡椒
- 特級初榨橄欖油
對於紅薯
- 1個中等大小的紅薯
- 50毫升特級初榨橄欖油
- ⅓茶匙鹽
- ⅓辣椒粉茶匙
準備
- 我們將烤箱預熱到220ºC。
- 完成後 我們在杯子裡混合油,鹽和辣椒粉刷紅薯。
- 之後,我們將紅薯去皮, 切成2厘米的薄片。 厚的 我們放在烤盤上,在羊皮紙上。
- 刷上我們準備好的紅薯片和 我們烤20分鐘 或直到嫩和邊緣略呈金黃色。
- 當紅薯片在烤的時候,在平底鍋裡 煮洋蔥 用兩湯匙油醃 15 分鐘。
- 同時,在平底鍋中加入水和鹽 讓我們煮豌豆 8 分鐘或直到它們有你喜歡的質地。
- 然後 我們加入了培根丁 或者你把它們和洋蔥一起扔進鍋裡炒幾分鐘。 最後,加入煮熟和瀝乾的豌豆,然後關火。
- 此時我們將準備好所有食材 裝上盤子。 將紅薯片放在底部,然後在上面放上洋蔥、培根和豌豆的混合物。
- 最後,在為豌豆配上烤紅薯和培根之前,我們加入現磨胡椒粉