Torrijas是典型的複活節甜食 在西班牙,儘管它不是唯一的一個。 這是一種自古以來就很容易製備的甜食,但是它的熱量過高,不僅因為其成分,而且還因為其製備方式。 但是可以在法式吐司中減少一些脂肪,您只需要修改它們的製備方式即可。
烤箱是您在廚房裡的絕佳盟友,它是最好的烹飪方法之一 節省食物中的卡路里和空脂肪。 即使準備麵糊,您也可以使用烤箱,這樣您會得到輕得多的菜餚。 這些torrijas仍然很強大,因為其成分與傳統的製作甜食的方式相同,但是至少,我們通過避免油炸來節省脂肪。 我們一步一步講解,盡情享受吧!
ingredientes
- 一種特殊的法式吐司麵包
- ½升全脂牛奶
- 6湯匙糖
- 檸檬皮
- 1個肉桂棒
- 2雞蛋
- 肉桂粉
- 糖(裝飾)
準備
- 我們將牛奶放入鍋中,放在火上,加入檸檬皮,注意不要有白色部分。
- 我們還添加肉桂棒,使其不時加熱,不時攪拌。
- 當牛奶開始沸騰時,從火上移開並加入糖。
- 充分攪拌並在註入牛奶時保留牛奶至少15分鐘
- 同時,我們將麵包切成兩根手指左右的厚度。
- 我們將烤箱預熱至200度,並準備一張帶有防油紙的烤盤。
- 我們過濾牛奶以除去任何殘留物。
- 現在,我們準備準備墨西哥玉米餅,首先將牛奶浸泡,然後將雞蛋打成蛋汁,然後將其放在烤箱托盤上。
- 我們將托盤放在烤箱的最高處。
- 我們將torrijas的一側弄成褐色,然後將它們翻轉過來。
- 一旦準備就緒,我們就將糖和肉桂混合在一起,並保留在深度較深的來源中。