這個食譜來自 巨型蠶豆和蔬菜 它已經在等待發佈時間的配方抽屜中。 一個簡單的食譜，在秋天或冬天特別喜歡，但不一定非要在每年的那個時候使用。 在春天，就像我們在北方的春天一樣，它們不會受傷。
這些豆加蔬菜和西紅柿醬 他們在烤箱裡烤完了。 一種方便的準備方式，使我們可以將時間用於其他家庭活動，包括放鬆，吃零食或讀書。 似乎不是一個壞計劃，對吧？
ingredientes
- 1½杯蠶豆
- 1個大胡蘿蔔
- 1小洋蔥
- 1根芹菜桿
- 2湯匙橄欖油
- 1茶匙甜（或甜辣）辣椒粉
- 250毫升番茄醬
- ½茶匙鹽
- 水
- 新鮮的蒔蘿
準備
- 前一天晚上，我們離開了 豆要浸泡。 需要煮的時候，沖洗並瀝乾水分。
- 我們將豆子放入鍋中，用水蓋住，最多3個手指。 我們煮沸， 我們用小火煮 直到嫩滑但不糊糊，大約20-35分鐘。 我們排幹並儲備。
- 我們將烤箱預熱至180º，然後切碎蔬菜。
- 我們炸蔬菜 在裝有幾湯匙油的煲中煮至嫩為止。
- 然後， 我們加入豆子 和辣椒粉混合。
- 然後 我們加入了番茄醬 和足夠的水，使豆幾乎被覆蓋。 混合併調味。
- 我們用鋁箔覆蓋砂鍋， 我們帶烤箱 30-40分鐘。 我們取出鋁箔，再煮10分鐘，確保它們不會變乾。
- 我們熱飲。
每份營養信息
卡路里： 410