今天我帶你一個 烤墨魚， 一個沒有太多奧秘的菜，簡單又快捷。 這是一盤少油的清淡菜，如果我們節食，那是一道好菜。
墨魚的製作方法很多，用醬汁做的非常好，但是如果在烤架上做，重要的是它很新鮮，而且如果不是很大的話，我通常會買下來以中型或小型尺寸，這樣我可以確保自己不會感到困難。
您也可以購買冷凍食品，冷凍食品也可以使它變得更嫩，唯一的辦法就是將其除霜並用廚房用紙充分乾燥。
ingredientes
- 2條新鮮或冷凍的墨魚
- 2-3蒜
- 檸檬1
- 香菜
- 油
準備
- 如果我們購買冷凍產品，則將其融化並充分乾燥。
- 如果我們以新鮮方式購買，我們將要求魚販將其清潔並切成燒烤架。
- 我們將大蒜，歐芹，一點檸檬汁和一滴油倒入攪拌杯中，用攪拌機將其壓碎。 我們在冰箱裡儲備。
- 我們將烤架放在火上或有良好底盤的鍋上，使其成為鐵。 當熨斗非常熱時，我們撒上一小滴油，將墨魚完全張開，將其放在一邊約三分鐘不碰它，然後將其翻轉再放置一分鐘，或者當我們看到它時準備好了，我們可以同時放下腿，但是後來我已經將烏賊撈出後再戴上，因為有時它們會漏水。
- 我們將其取出並放在盤子上。 伴隨它，我將一些土豆放在微波爐中直到煮熟。 我切成薄片，放在烏賊周圍。
- 我們從冰箱中取出大蒜和香菜醬，再在上面撒上墨魚和土豆。
- 並準備服務！