眾所周知,蔬菜是人們通常最不喜歡的蔬菜,而西葫蘆則是花費最多的蔬菜。 但是我們也都知道,一道菜的展示方法和烹飪方法要使這道菜成功要佔60%或70%。
很多 炒西葫蘆 這是他們確實喜歡的食譜之一,即使那些不想吃西葫蘆的食譜也是如此。 為什麼,我們不知道確切的原因,但是我們相信,由於質地,麵粉和雞蛋的麵糊……您喜歡西葫蘆嗎? 如果答案是否定的,我鼓勵您以這種方式嘗試它們。 您可以對任何相對較嫩的蔬菜(例如南瓜或茄子)執行相同的過程。
炒西葫蘆
油煎的西葫蘆可以用作熱開胃菜,可以作為便餐或其他菜餚。
作者: 卡門·吉倫(Carmen Guillen)
廚房: 西班牙文
食譜類型: Verduras
份量: 4
準備時間:
烹飪時間:
總時間:
ingredientes
- 2個大西葫蘆
- 2雞蛋
- 1杯麵粉
- 橄欖油
- 薩爾
準備
- 我們洗淨西葫蘆,切成薄片 薄的切片,厚度約為4毫米。 當我們把它們切成薄片時 過程 它是以下內容:
- CON EL 非常熱的橄欖油,首先我們將西葫蘆的每片放入 我打雞蛋然後在 麵粉,最後進入 雞蛋 再次。 所以 我們把它傳遞給鍋。
- 如果我們用熱油炒西葫蘆切成薄片 外面會很脆 y 內心溫柔: 非常豐富!
- 最後,當我們取出西葫蘆時,我們將它們放在裝有餐巾紙的盤子上,以使其充分吸收油脂。
- 吃飯吧
筆記
您也可以用相同的方法製作茄子,然後將兩種蔬菜混合在一起。 結果將是極好的。
每份營養信息
卡路里: 250