冷湯變成 MUY 夏天令人耳目一新。 我最喜歡的之一是這種濃番茄湯,它的主要成分是番茄,辣椒,麵包,大蒜和橄欖油。 簡單,便宜且快速準備的菜品,您可以在冰箱中保留,直到上菜為止。
我喜歡這個 蕃茄湯 是它接受無數的伴奏。 它可以與幾塊火腿,一罐金槍魚,切碎的煮熟的雞蛋一起食用,也可以與少量羅勒葉和一勺酸奶一起食用,以使其更加清爽。 你敢準備嗎?
ingredientes
- 700克。 成熟的梨番茄
- 75克老麵包與密集的麵包屑
- 水玻璃1
- 1瓣大蒜
- ½青椒
- ½紅辣椒
- 特級初榨橄欖油
- 雪莉·維納格(Sherry Vinager)
- 薩爾
- 火腿立方體
- 1罐金槍魚
準備
- 在準備湯的一個小時前, 我們把麵包浸泡 在水中
- 我們還準備西紅柿 燙了幾分鐘 然後將它們浸入冷水中,然後再去皮。
- 準備好所有食材後,將西紅柿,略漏的麵包,胡椒,大蒜,油,醋和鹽放入碗中, 我們研磨它們 直到你得到了光滑但濃稠的湯。
- 糾正鹽, 如果需要,我們可以添加一些調味料,然後將其保存在冰箱中,以便在送達時變涼。
- 然後, 我們伴奏 最喜歡的。 就我而言,一罐金槍魚和一些火腿塊。