我們今天提出的溫熱的沙丁魚和雞肉沙拉因其誘人的風味而非常有吸引力 成分組合:菊苣,雞肉,香脆培根,奶酪,葡萄乾……。 如果我們還加一些香辣油,就可以大飽口福! 您必須煮雞肉,這意味著在廚房裡比生沙拉要更長的時間,但這是值得的!
一 熱沙拉, 就像我們今天準備的一樣,在每年的這個時候開始用餐成為一個很好的選擇。 實際上,如果我們吃得足夠多,就可以在方程式中添加好甜點以完成用餐。 你測試了嗎?
ingredientes
- 1份少量的葡萄乾
- 120克厚厚的培根片
- 550克雞胸肉與皮膚
- 1瓣大蒜,切碎
- 1湯匙白葡萄酒醋
- 1湯匙輕第戎芥末醬
- ½菊苣
- 120克碎的山羊奶酪
- 細香蔥切碎
- 薩爾
- 胡椒粉
- 4片老麵包撒上油,調味並烤。
準備
- 我們將烤箱預熱到210°C
- 我們將 在一碗葡萄乾 小,並蓋上熱水以補充水分。
- 我們將培根放入托盤或大型烤盤中,烘烤20至30分鐘,直到 金黃和酥脆。 我們從烤箱中取出並保留在吸水紙上,並將保留在源中的培根脂肪保留在杯子中。
- 在同一個烤盤中,將雞胸肉放進適當的調味料中。 我們烤了30分鐘大約要等到雞肉煮熟為止。 我們從烤箱中取出,拿到切菜板上。 我們去除皮膚,然後在烤箱中“油炸” 8至10分鐘。
- 我們準備了香醋。 將保留的培根脂肪放在平底鍋中加熱。 加入大蒜,炸幾秒鐘(我們不希望它變成棕色)。 我們關掉火,關掉加醋和芥末的火。 我們用一些手工棒打敗,調味並使其冷卻。
- 雞肉冷的時候 崩潰並與菊苣混合 在一個大碗裡。 加入香醋,奶酪和葡萄乾,然後再次混合。
- 我們將麵包放入沙拉碗或單獨的盤子中。 在這個溫暖的沙拉,我們分發 切碎的韭菜 酥脆的雞皮。