可麗餅 基於麵粉,雞蛋和牛奶的非常簡單的麵食,當我們將其與不同的成分結合在一起時,可以進行千種甜味和鹹味的組合。
難易程度; 易
準備時間:15分鐘+ 30m烹飪時間
4人食材:
- 100克麵粉
- 1/4升牛奶
- 2雞蛋
- 一滴油
- 20克糖
- 2湯匙朗姆酒或白蘭地
- 1捏鹽
詳細說明:
首先,我們將糖,鹽和麵粉打成蛋黃和整個雞蛋,慢慢加入冷牛奶,直到獲得均勻均勻的稀奶油。 下列的 我們將把空地安裝到下雪的地方組裝時,我們會非常小心地將酒加入,以免分解。 然後將其添加到面霜中 Lo 我們至少要休息一個小時 在陰涼的地方。
麵團製成後, 我們將鍋加熱 然後用刷子蘸少許黃油將平底鍋的底部和邊緣攤開,即可使用。
以便 我們將一勺麵團加入鍋中 然後在緞紋手柄的幫助下,將其移動,使糊劑在底部擴散,形成非常薄且均勻的層。 讓它變棕一點並重複操作, 你必須把鍋攤開 在您製作的每個新煎餅中。 繼續這樣直到麵團完成,用您想要的任何東西填充它並準備食用。
這些薄煎餅非常適合填充融化的巧克力,杜爾塞奶酪,草莓和奶油,最喜歡的果醬,糕點奶油和烤的香蕉或蘋果,煙熏生菜或羊肉生菜,香腸炒飯.... 我們幾乎滿足您的需求。 在我們的情況下,我們在其中填充一些碎肉和洋蔥。 很美味。