意大利調味飯海和山

主要成份：
500克米飯燴飯。
400只蝦
300個蘑菇
2 Cebollas
1束香菜
1個韭菜
橄欖油
藏紅花幾根線
一杯白葡萄酒
帕爾瑪乾酪碎

詳細說明：
將蝦去皮，用蝦的頭和殼在1升的水中煮熟，然後用香菜和韭菜煮成湯。
在煎鍋中加少許橄欖油炒洋蔥。 加入大蝦和洗淨切好的蘑菇。 炒幾分鐘。 加入白葡萄酒，使其蒸發。
加入米飯和藏紅花。 炒菜
一點一點地加入肉湯，直到米飯煮熟為止。
與切碎的帕爾瑪乾酪一起食用。