今天我提議一些 洋蔥醬魷魚，豐富而簡單的準備。
魷魚是我們非常喜歡的一種貝類，我們習慣於吃它，用打成圈的圈烤，再搭配其他菜餚，例如米飯，fideuá…。 為此，我準備了一些洋蔥醬魷魚，這是一道奇妙，豐富而簡單的菜餚，一盤充滿風味的麵包絕對不會丟失。
我們可以從一天到第二天提前準備的一道菜，因為醬汁更好，所以它們會好得多。
ingredientes
- 1,5公斤魷魚
- 3 Cebollas
- 2瓣大蒜
- 200毫升白酒
- 1滴橄欖油
- 胡椒粉
- 薩爾
準備
- 要準備洋蔥醬中的魷魚，我們首先要清潔魷魚，此步驟可以在魚販中完成，但您始終必須徹底清潔它們。
- 我們去除皮膚，去除腿和触角，將其切成塊。
- 另一方面，我們將洋蔥切成切絲，切碎大蒜，然後切成薄片。
- 我們用噴油將砂鍋放在火上，加入洋蔥，然後用中火煮。
- 當我們看到洋蔥被煮熟時，加入切碎的大蒜。
- 當一切都煮好的時候，我們加了魷魚，圈了幾圈，一起炒了幾分鐘。
- 加入白葡萄酒，讓酒精減少約5分鐘。
- 我們放一點鹽和胡椒粉。
- 加一小杯水，一起煮10-15分鐘，直到魷魚變嫩。
- 我們嘗試糾正鹽和胡椒粉。
- 對於醬汁，我們可以將少許洋蔥和肉湯一起壓碎，將其添加到魷魚中，煮幾分鐘，以備醬汁。