沒有土豆的西葫蘆奶油，一道溫暖而豐富的菜餚。 一種非常清淡的勺子菜，非常適合準備晚餐或作為開胃菜。 西葫蘆是製作奶油和果泥的理想選擇，它是製作這些菜餚的最受歡迎的蔬菜。
我們可以用其他蔬菜做西葫蘆，做各種奶油，但如果你喜歡它的味道，想要它的清淡，這個沒有土豆的就很好。 為了給它更多的顏色和更多的維生素，我通常會留下一些皮膚，我們只需要把蔬菜洗乾淨，並利用皮膚，這是它所有維生素的去處，去皮時會丟失。
ingredientes
- 1公斤西葫蘆
- 1塞沃利亞
- 3-4個奶酪
- 油
- 薩爾
準備
- 為了製作沒有土豆的西葫蘆奶油，我們首先將西葫蘆洗乾淨，我們可以去除一些皮膚條，以免全部留下，因為有時它非常粗糙。
- 洋蔥去皮切碎。 我們把要煮蔬菜的砂鍋拿來，用幾湯匙油把它放在火上，加入切碎的洋蔥，煮一點。
- 將西葫蘆切成片，與洋蔥一起放入鍋中。
- 加一點水蓋住蔬菜。 煮到蔬菜變軟。 烹飪到一半，加入奶酪。 如果你喜歡，你可以添加一個肉湯塊。
- 我們把蔬菜拿出來，在一個碗裡把蔬菜壓碎，直到剩下奶油。 我們把它傳回鍋裡。
- 如果奶油太稠，加一點水，試著調整鹽。
- 準備吃！！！