檸檬果醬，循序漸進的食譜

蜜餞檸檬在北非和印度美食中非常普遍。 生產過程很簡單，將檸檬放入裝有水和鹽的密閉罐中，然後在室溫下放置約一個月。

檸檬罐頭是tajines和其他摩洛哥製劑中的主要成分之一。 在柬埔寨美食中，我們可以找到ngam nguv，這是一種雞肉湯，其中添加了整個罐裝檸檬。 無論我們將它們整體使用，切成條狀還是切碎，它們都將為我們的製備帶來新鮮感。

ingredientes

• 2個檸檬
• 水
• 7茶匙鹽

**每個檸檬加三湯匙鹽，再加一鍋。 要製作更多檸檬，您只需為每個檸檬添加三湯匙鹽。

闡述

我們將用刀將每個檸檬切成兩半，好像我們想將它們切成四等分一樣，但是由於沒有必要將它們分開而不能完全切開。 稍微打開檸檬，然後在其中放入兩湯匙小鹽。 將其放入鍋中，再加一湯匙鹽。 用另一個檸檬重複該過程。

當兩個檸檬都放入罐中時，再加一湯匙鹽，並用水完全覆蓋。 因此，將它們完全覆蓋是很重要的，如果您發現它們沒有完全浸沒，請在其中加入一塊檸檬或用一根牙籤粘貼，以便在您關閉瓶子時將其向下推。 最後，關上瓶子，瞧，一個月內就可以食用了。

筆記

• 罐子應保持在室溫下。 食用康菲檸檬後，我們將其中的水分去除並將其存儲在冰箱中，另一個密閉罐或特百惠杯中。
• 準備時間大約是一個冬天，我花了一個多月的時間。 要知道它們是否準備就緒，我們只需要打開瓶子並看著它們，外觀就應該像您在照片中看到的那樣。 如果他們還剩下，我們關閉鍋子，然後再次等待，您可以每週再次查看它們，直到完成。

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