隨著聖誕節的到來，以及在這些日期臨近的晚餐和特殊餐點，房東正全力尋找完美的菜單。 如果是這種情況，並且這個聖誕節您在家裡接待人，這是一個非常簡單的準備主意。 這個豬里脊橙，它是在高壓鍋中烹製的，多汁且具有壯觀的味道，如果那還不夠的話，那是非常經濟的菜。
豬里脊肉是這種動物的瘦肉部位之一，所以 低熱量低脂肪。 作為裝飾，您可以準備一些烤蔬菜，一些蘑菇或一些烤土豆。 任何伴奏都是這款美味的橙色豬里脊肉的完美選擇。 我們準備好開始，讓我們開始做生意！
ingredientes
- 一整片約1 k的豬里脊肉
- 1塞沃利亞
- 2個橙汁
- 1杯甜白葡萄酒或雪利酒
- 2湯匙黃油
- 3湯匙初榨橄欖油
- 鹽和胡椒
- 1湯匙紅糖
準備
- 首先，我們要清潔一塊肉，用冷水洗淨，然後用吸水紙擦乾。
- 我們將腰部調味得很好，用手確保將其均勻地散佈在整個腰部。
- 我們將鍋放火上，加入2大湯匙黃油和3大湯匙橄欖油。
- 當脂肪變熱時，加肉並在兩側密封。
- 豬肉變成金黃色後，我們將其取出並保留。
- 現在，我們將洋蔥切碎，然後在同一鍋中用中火炒。
- 洋蔥準備好後，我們再次放入豬里脊肉。
- 擠壓橙子，然後將獲得的汁液加入鍋中。
- 我們還加入了一杯甜葡萄酒或雪利酒。
- 我們關閉鍋，一旦蒸汽開始散發出來，讓它煮約18或20分鐘。
- 在那之後，我們將鍋從火上移開，讓它冷卻下來，所有的蒸汽都很好地散發出去。
- 當我們可以打開鍋時，取出肉並保留。
- 我們將獲得的醬汁壓碎，然後轉到平底鍋。
- 調味料太過流質，所以我們必須減少調味料。
- 我們將一湯匙玉米澱粉溶解在冷水中，然後將其加入醬汁中。
- 我們還放了一大湯匙的紅糖，讓它在低熱量下減少，直到醬汁清淡但穩定為止。
- 待肉變熱後，我們將手指切成薄片，並加入調味醬中。
- 服務非常熱，以充分享受這道美味的菜