這不是我們第一次準備在廚房食譜中崩潰。 我們已經嘗試過將它們與草莓，梨和巧克力搭配...我們喜歡它們，因為它們沒有任何困難，它們是用作甜點和時令水果的絕佳資源。 今天我們押註一個 桃子碎，你敢嘗試嗎？
在碎屑中，各種水果與用麵粉，黃油和糖製成的麵團混合在一起。 在作為基礎的混合物中，還可以添加各種香料和香氣。 雖然最常見的是呈現這個 烤甜點 今天，我們以一種簡單的方式對其進行結構化，使其具有條形形狀。
ingredientes
用於水果餡
- 2杯桃子，去皮切丁
- ⅓杯糖
- 3茶匙玉米澱粉
- ½茶匙肉桂粉
- ¼茶匙薑粉
- 1湯匙橙汁
- ½茶匙橙皮
對於崩潰
- 1,5杯麵粉
- ½茶匙發酵粉
- XNUMX/XNUMX茶匙鹽
- ½杯冷黃油切成丁
- ½雞蛋
- 2湯匙液體奶油（可選）
- 1茶匙香草精
- ½杯糖
整理
- 糖
- 肉桂粉（可選）
準備
- 我們將烤箱預熱到200ºC。
- 我們在碗裡混合 填充成分 直到它們完美整合。
- 我們準備崩潰 在另一個碗中混合麵粉，發酵粉和鹽。 加入黃油並捏合混合物，直到看起來類似於麵包屑。
- 在杯子裡 輕輕打雞蛋 然後將其與香草精和麵霜混合。 將雞蛋混合物倒入麵粉混合物中，加入糖並充分混合。
- 在一個 烤盤 （18x12cm）塗上油脂，我們將一半的“麵包屑”攤開並輕輕壓實。 接下來，我們將餡料均勻倒入，並用剩餘的麵包屑覆蓋。
- 我們撒糖 （和肉桂粉），然後將其放入烤箱45分鐘，直到金黃色。
- 讓它回火併切成正方形。 我們可以單獨或與一勺冰淇淋一起食用。