杏仁和檸檬海綿蛋糕

杏仁和檸檬海綿蛋糕

週末是時候在家點燃烤箱了。 這是我有時間準備和烘烤餅乾,鬆餅和紙杯蛋糕的過程。 東 杏仁和檸檬海綿蛋糕 這是我準備的最後一個。 一個簡單而經典的海綿蛋糕,可以在咖啡上攤開。

麵粉,雞蛋,糖...這個蛋糕在各個層面上都是經典的蛋糕。 唯一的細微差別是,大多數普通麵粉在這裡已被替換為 杏仁粉,賦予蛋糕另一種質感和另一種風味。 您必須嘗試一下!

如您在圖像中所見,蛋糕是 非常蓬鬆 您可以在下午的小吃中品嚐,也可以在果醬中享用早餐,或者將其打開後再加一些奶油,製成10的甜點。它含有大量的糖,因此不建議使用每天吃。 對於日常而言,最好轉向我們的 “無糖”.

食譜

杏仁和檸檬海綿蛋糕
這款杏仁和檸檬海綿蛋糕是經典的海綿蛋糕,非常蓬鬆,非常適合在下午中段陪伴咖啡。

作者:
食譜類型: 甜點
份量: 8

準備時間: 
烹飪時間: 
總時間: 

ingredientes
  • 6雞蛋
  • 180克糖
  • 2個檸檬皮
  • 125克杏仁粉
  • 55克普通麵粉
  • 6克化學酵母

準備
  1. 我們從蛋黃中分離出白人。
  2. 我們將烤箱預熱到180ºC。
  3. 在碗裡, 打敗蛋黃 與糖,直到蓬鬆和白色。
  4. 我們加入檸檬皮和 杏仁粉 並以低速拍打直至整合。
  5. 然後,我們將篩分的麵粉和發酵粉加入,並以包絡的動作混合,直到獲得 均質。
  6. 在另一個容器中 我們登上白人 到雪點,一旦完成,我們就以包絡的動作將它們添加到麵團中,以使白色不會掉落。
  7. 我們將麵團倒入模具中 塗上油脂或用羊皮紙襯裡,然後放入烤箱。
  8. 烤40分鐘大約在預熱到180ºC的烤箱中。 我們檢查杏仁餅是否煮熟,將其從烤箱中取出並放熱10分鐘。
  9. 然後, 我們在架子上拆模 並使其完全冷卻後再進行測試。

 


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